Merlan

(Merlangius merlangus)

Der Merlan (Merlangius merlangus), auch Wittling, Weißling oder Gadden genannt, ist eine Fischartaus der Familie der Dorsche (Gadidae). Der Wittling ist ein bedeutender Speisefisch, der vorwiegend mit Schleppnetzen gefangen und frisch, getrocknet, gepökelt oder tiefgefroren verkauft wird.

Produktvarianten:

CoC-Nummer SGS-NL-MSC-C-0266

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Fischerzeugnisse mit diesem Zeichen stammen aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde. www.msc.org/de

 
 

Merlanfilet:

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