Steinbeißer
(Anarhichas lupus)

Steinbeißer (oder besser bekannt als Loup de Mer) sind ausgesprochen "nördliche" Fische.
Die Hauptfanggebiete liegen in isländischen Gewässern und seine Nahrung sind hartschalige Krebs- und Weichtiere. Das weiße, äußerst wohlschmeckende Fleisch ist sehr begehrt und daher entsprechend teuer.







Produktvarianten:

CoC-Nummer SGS-NL-MSC-C-0266

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Fischerzeugnisse mit diesem Zeichen stammen aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde. www.msc.org/de

 
 
Detailinformationen für registrierte Nutzer:  


Steinbeisserfilet ohne Haut, interleaved,

4x6Kg Karton: 100/400g, 400/800g


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